État des lieux d’un vignoble en péril: Banyuls-Collioure

L’envie de m’arrêter ne serait-ce qu'un temps sur le terroir le plus spectaculaire de ma région d’adoption, cette même envie ajoutée à un séjour récent dans ce bout de France le plus méridional de l’Hexagone, ainsi qu’un papier tout aussi récent de notre Marco ici même, toutes ces circonstances confondues ont achevé de me convaincre. Me convaincre de quoi …

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Quand je vois l’étang…

Peut-être est-ce la saison qui veut ça, mais il serait temps de penser un peu plus à l’étang avant que les touristes ne dévalent en masse. L’étang, quel étang ? Celui de Thau pardi, le plus beau, le plus vaste, le plus pur. Bien entendu, vous allez me dire qu’étant presque adopté par les Catalans j’aurais …

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Bandol Rouges et Blancs, gloire aux Vieux !

Puisque j'ai l'honneur de signer ici le premier papier de l'année, j'en profite au nom de toute l'équipe pour vous souhaiter un 2015 plein de rebondissements, de joies et de bonnes bouteilles. Longue et douce vie aussi à mes camarades de blog ! Pour ma part, je démarre dans l'enthousiasme de mes retrouvailles avec Bandol. …

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La leçon de rosé

À une époque, au début des années 1960, j'ai connu La Leçon de Twist par  Les Chaussettes Noires tout justes essorées du Golf Drouot. Faudra désormais compter sur La Leçon de Rosé by Bandol, grand vin de Provence ! L’été est bien rangé avec les maillots au fond du tiroir à souvenirs, l’automne aussi d’ailleurs, et …

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#Carignan Story # 241: chez les Cavistes, vers la mer…

J’ai toujours été intrigué par le petit village venté de Caves, juste au dessus de Fitou dans la partie audoise des Corbières maritimes. J’étais curieux de savoir quel nom on donnait aux 700 et quelques habitants de cette commune. D’emblée, je pensais les appeler « Cavistes » comme on parle des « Brivistes » en Corrèze, tout en …

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Les vins de Granada et le bonheur des tapas

J'étais en Espagne la semaine dernière pour un travail sur (ne riez pas !) les eaux minérales. Cela m'a donné une occasion de passer une journée de plus dans la ville de Grenade (Granada en espagnol, ainsi nommée à cause du fruit qui est son symbole et qu'on y trouve un peu partout, jusque sur …

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Le vin en apnée

Après le succès incontesté de ma « luxueuse » et instructive dégustation languedocienne, que je vous invite à revivre tant elle a été racontée dans le sang et la sueur, j’ai souhaité faire une pause chez des amis vignerons - oui, j’en compte quelques uns dans la région -, deux couples qui me proposaient un tout autre exercice. …

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