Du sang neuf pour la Mémoire (des Vins Suisses)

Notre confrère Pierre Thomas nous parle de l'avenir de la mémoire... Mémoire des vins suisses s'entend! C’est un outil unique au monde pour un vignoble unique au monde: imaginez une entité morcelée de seulement 14.500 ha (tout juste l’Alsace ou le Beaujolais), mais dont les producteurs parlent trois langues, sans forcément se comprendre. Depuis vingt …

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