Merlot, Chardonnay et Merwah nous donnent le choix

Selon le millésime ou l’endroit, selon les cépages, aussi, le vin nous offre une variété infinie de nuances, car 51 nuances… c’est un peu juste pour notre boisson préférée. La preuve par trois. Commençons par le rouge Pomerol 2017, un millésime difficile dont on est curieux du résultat en bouteille. Cela faisait quelques jours qu’elle …

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Domaine Salisquet, quand un Buzet me plaît, vins de vigneronne

L’appellation Buzet m’a rarement inspiré jusqu’ici. Alors quand, enfin, un domaine me convainc, comment ne pas en parler? Deux bouteilles Audrey Chassenard m’a envoyé deux flacons. C’est son cousin Egmont, un vieux pote, qui lui a assuré que l’ici-présent Marco allait les déguster sans a priori. Ce qu’il fit. Et il en fut fort aise. …

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Merlot ou Cabernet Franc, Bordeaux ou Saumur

Merlot ou Cabernet, Bordeaux ou Saumur, pas toujours facile de choisir, et puis cela dépend du temps qu’il fait, de qui boit avec moi, et, et, et… Du coup, j’ai pris les deux. Certains me diront «Merlot ?», sachant que je ne suis pas fan du cépage. On peut de temps à autre faire une petite …

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Back to Gascony 2: red wines

Last week I wrote about the main type of wine produced in this part of South-West France, namely dry whites. But my tasting of some 90 plus wines also included some reds and a few sweet whites. This week I will talk about the reds in more detail. Vineyard in the Gers at this time …

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Quelques flacons entre amis

Recevoir quelques copains, c’est l’occasion d’ouvrir quelques jolis flacons, de faire faire des découvertes et surtout de prendre du bon temps. Du coup avec un menu varié servi à la française, c'est à dire tout en même temps sur la table, j’ai ouvert quelques flacons, nouveautés récemment reçues, vieux millésimes qui survivent dans ma cave, …

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Bordeaux, Pessac-Léognan, Malartic-Lagravière

Je me suis retrouvé à Bordeaux pour Bordeaux Fête Le Fleuve, qui mettait ses blancs à l'honneur. Ce fut l’occasion de visiter Malartic-Lagravière, grand cru classé de Pessac-Léognan. Voici un petit coin de Belgique en Gironde. Le domaine a été racheté par la famille Bonnie en 1996 et rénové, il en avait bien besoin, dans …

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Un Cabernet qui merlote

Ou bien serait-ce un Merlot qui cabernète? Le négociant périgourdin J-L. Parsat s'est spécialisé dans le BIB et se flatte d'être le champion de l'innovation. Et en effet, si l'on examine de plus près ses emballages, on constate qu'il s'agit probablement du premier négociant au monde à vendre un Merlot 100% Cabernet sauvignon. ¡Olé!   …

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