Terrasses du Larzac : une dégustation pour voir (1/2)

Cet article est le premier d'une série de deux, suite à une dégustation de 24 vins jeunes de cette appellation. Il manquait à l'appel la star incontestée de l'appellation, le Mas Julien, mais il y avait de très bons vins, et aussi des déceptions. Je ne suis pas un spécialiste des vins du Languedoc ; …

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Apprendre sur le vin chez soi

Firstly I apologize to my English-speaking readers, as this article will be in French since the theme, or at least the example that illustrates it, are specific to the French market. La dégustation est certainement la meilleure approche pour quiconque cherche à découvrir l'univers fascinant du vin. Mais cela se traduit généralement par des cours …

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Lunch with friends can be dangerous and yes, old rosés can be wonderful

The two statements in today's title are coincidental. Last Thursday an old acquaintance and reader of this blog (yes, there are a few of you out there) whom I had not seen for several years came to lunch at our house in Gascony. Tom Fiorina lives near Toulouse, so about an hour's drive away, and …

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Fitou and Picpoul: a red and white couple from the Languedoc

On the evening before the recent international (well, slightly international as most of the producers there were French) wine fair held in Paris and called Wine Paris, of which this was the inaugural edition, I went to a tasting organised by two Languedoc appellations, one devoted to red wines, and the other to white wines. …

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Où en est le Mourvèdre en Roussillon?

  Le Mourvèdre est un cépage typique des bords de la Méditerranée. On dit que pour exprimer toutes ses qualités, il doit regarder la mer et être à l'abri du vent. Ça ne se vérifie pas à Jumilla, où sans voir la côte, il donne pourtant de très jolis vins ! Cépage historique de la …

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