Non au Chardonnay dans le Muscadet !

Comme le rappelle le site de l’INAO, toute modification proposée dans un cahier des charges d’une appellation d’origine fait l’objet d’une procédure d’opposition. En clair, cela permet à ceux qui s’y opposeraient de faire valoir leurs arguments. Les changements proposés dans le cahier des charges du Muscadet, qui prévoient notamment l’entrée du Chardonnay dans l’encépagement, …

Lire la suite de Non au Chardonnay dans le Muscadet !

Mes accords de Noël, récapitulatif

C’est toujours assez compliqué de trouver quelques bouteilles qui fonctionnent plus ou moins avec l’ensemble des choses à grignoter et à manger durant le réveillon qu’il soit de Noël ou de nouvel an.   Pour commencer                               les vins dans l'ordre de dégustation Je trouve que le Champagne s’impose, c’est un peu une tradition. Le …

Lire la suite de Mes accords de Noël, récapitulatif

A few dispatches from a bizarre little island off the north coast of France

You may have thought that the government of this bizarre island were convinced that they should get out of the EU. However, in July they will host a conference that seeks to persuade countries from the Western Balkans to join the EU. See below – you couldn't make it up! Here are some of the …

Lire la suite de A few dispatches from a bizarre little island off the north coast of France

Loire: increased frost protection – inc report from Chinon

Anti-frost wind turbine at Saint-Nicolas de Bourgueil  Paulée Nantaise: October 2017 This April will be a particularly stressful month for many Loire producers: a third consecutive frost would be catastrophic for many growers who were hit by frost in both 2016 and 2017. Fortunately, the weather to date in 2018 has been cold, so bud break …

Lire la suite de Loire: increased frost protection – inc report from Chinon

Vous avez dit « food pairing »?

C'est ce qu'on appelle chez nous les accords vins & mets. Quoi qu'il en soit, la liste ci-dessous, éditée par Vine Pair pour le Thanksgiving, a de quoi faire réfléchir. Vous noterez qu'aucune appellation de vin n'est mentionnée - juste des cépages. Sauf le Muscadet - sans doute une erreur (ou bien parce que personne ne …

Lire la suite de Vous avez dit « food pairing »?

Breton bees in red bonnets (Les Bonnets Rouges) invade InterLoire …..

Christmas appears to have come early at InterLoire's Tours office.... (Photo credit: Les Bonnets Rouges) On Friday 13th October around 5pm eight members of Les Bonnets Rouges interrupted business at the main offices of InterLoire in Tours. Claiming that Muscadet is a 'Vin Breton' (wine from Brittany) and not the Loire, they demanded that InterLoire should …

Lire la suite de Breton bees in red bonnets (Les Bonnets Rouges) invade InterLoire …..

Paulée Nantaise: a great initiative involving Muscadet producers and restaurants in Nantes

Paulée Nantaise, 26th,27th and 28th October 2017 Following two years – 2016 and 2017 – when severe April frosts have hit producers in the Pays Nantais, this is an excellent initiative involving domaines in the Pays Nantais and 30 restaurants in Nantes.  Each domaine involved has teamed up with a particular restaurant – see details …

Lire la suite de Paulée Nantaise: a great initiative involving Muscadet producers and restaurants in Nantes