Quand on parle de néo-vignerons, cela n’est pas une question d’âge, il faut plutôt comprendre "nouvellement installés", que ce soit par conversion professionnelle, par reprise du domaine familial ou encore par changement de domaine, les cas de figure sont nombreux. En Provence, où l'on surfe avec maestria sur la vague du rosé, ces nouveaux arrivants …
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En une vingtaine d’années, le Jura a progressé d’une façon incroyable. Je me rappelle mon premier reportage sur place, à la fin des années 90. Les vins de l’endroit étaient souvent considérés comme des vins à défauts, cela a bien changé, on ne peut que s’en réjouir. Petit à petitL’intérêt pour les AOC jurassiennes est …
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Depuis une bonne poignée d’années, la demande pour les crus du nord augmente d’une façon exponentielle. En conséquence, Saint-Joseph frémit de joie, certes, mais aussi d’inquiétude... L'avis du président ou quand Saint Jo s’enflamme Joël Durant, le président de l’appellation, évoque d'emblée le problème de la valorisation : «Il faut répondre à l’offre, bien entendu, …
