Le nouveau comité de l’Union des Oenologues de France

Le nouveau Comité de Direction de l'Union des Oenologues de France a tenu sa première réunion il y a quelques jours. Voici les noms et les fonctions des membres présents sur la photo de famille. Didier Fages (Président), Eric Pilatte (Trésorier National), Cédric Jacopin (Secrétaire-Général), Catherine Hervé (Secrétaire-Générale-Adjointe), Carole Keller (Présidente Alsace), Philippe Dulong (Président Bordeaux/Sud-Ouest), André Serret (Président Languedoc-Roussillon), Nicolas Constantin …

Bienvenue au Château Margaux!

"Bienvenue au Château Margaux!" C'est Paul Pontallier qui nous accueille à la grille du parc, d'où l'on aperçoit la grande demeure classique, d'une symétrie parfaite, temple d'un culte rendu à l'excellence dans le monde du vin. La nuit va tomber. J'accompagne un groupe de L'Union des Oenologues de France. J'arrive au Château Pontallier est un …