Riesling d’Alsace et Saint-Émilion bien bus et bien accordés

Deux bouteilles qui ont fait honneur à ma cuisine. C’est sympa quand un flacon ou l’autre déboule au moment opportun. Du coup, on a envie de l’ouvrir rapidement, de le goûter et puis de le boire en mangeant. C’est ce que j’ai fait. Tout d’abord, cette jolie flûte alsacienne signée Blanck à Kientzheim, dans le Haut-Rhin. …

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Le blues du confiné/ Confinement blues (1)

An English version of this article can be found by scrolling down after the French one. L'art du blues est aussi l'art de la résilience : en voici un exemple... Certains de mes collègues ont déjà commencé à raconter ce qu'ils boivent pendant les jours de confinement. Je dois dire que j'ai une très grande …

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Some gems from Vinexpo/Wine Paris

These now twinned, and soon to be merged, international wine trade fairs took place over three days a week ago in Paris, very near to where I live and work most of the time. So I took the opportunity to spend the best part of three days there moving around and tasting as many different …

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Elégance et exubérance sont deux cuvées… de Wolfberger

J'avais repéré ces étiquettes sur internet - je ne connaissais pas ces cuvées de Wolfberger. Normal, car cela ne fait pas très longtemps qu'elles ont rejoint la gamme de la coopérative d'Eguisheim. Au-delà de leur beauté graphique, j'ai voulu en savoir plus sur le contenu.Voici donc mes notes sur le Gewurztraminer - baptisé Exubérance, comme …

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Likes and dislikes: never easy to be sure except at the moment

I am often surprised by the difference in opinions that we can have, even between experienced professionals, about the same wine. We had a good example last week on this site when my eminent colleague, Marie-Louise Banyols, lauded a Pomerol (Château de Sales 2017) that I had tasted separately two days before with another colleague …

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