Marathon des rosés (10): 7 Bordeaux Rosés

Notre ami et collègue Johan De Groef, qui déguste régulièrement avec nous, avait très envie de compléter nos épisodes rosés par quelques Bordeaux (rosés et clairets). Ce qui fut fait. En voici le résultat, d'abord en néerlandais et en français à la suite. Ook in Bordeaux zit de productie van rosés in de lift. Sinds …

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J’ai mangé au Charlu

    Me voici près de la place Saint-Job à Uccle (Bruxelles), au début d’une impasse qui est curieusement l'extrémité sans issue de la chaussée éponyme. C'est là qu'on trouve, flanqué d’un resto thaï, le Charlu. Une petite terrasse, quelques marches nous font pénétrer l’endroit, mixte entre un resto et une brasserie, le tout dans …

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Marathon des Rosés (9), complément d’enquête

Notre poursuivons ce marathon des rosés avec quelques vins venus venus d’Alsace, du Beaujolais, des Coteaux Varois, de Savoie et même de La Mancha. Alsace La Griffe du Diable 2018 Pinot noir Alsace Pfaff Rose cerise, le nez pareil, de la cerise confite qui parfume l’abricot sec et la marmelade d’orange amère. Amertume délicate et …

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Marathon des Rosés (7) : R comme Rosé, R comme Roussillon

Nous poursuivons notre Tour de France des rosés, avec la plus méridionales des régions viticoles de la métropole continentale. Le saviez-vous? Le rosé représente aujourd’hui près d’une bouteille sur trois produites dans les Pyrénées-Orientales (AOP et IGP confondues). La tendre couleur peut s’y appuyer sur un encépagement aussi large que propice : côté rouge, le Grenache …

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Marathon des rosés de France (6) : la Loire nous en fait voir

6ème volet de notre série sur les rosés de France; après Tavel, la Corse, la Provence et le Languedoc, direction la Loire. Le Val de Loire, 3ème région de vins d’appellations de France, regroupe 51 appellations et 4 IGP réparties sur 57.200 hectares de vignes et 14 départements, de la Vendée au Puy-de-Dôme. Sa production …

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