Collioure : des vins, du naturel, une plage…

C’était un de ces matins particuliers comme seule la Côte Vermeille peut en proposer. Fin mai, un des premiers dimanches printaniers qui faisait que je ne pouvais que céder à la joie des retrouvailles. Je pris le train, sautillant de bonheur à l'idée de rejoindre les miens sur la bien nommée plage de l'Ouille (Olla …

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Où l’on reparle d’Arnaud de Villeneuve

Ce qu’il y a de bien dans le vin, c’est que tout change tout le temps; les millésimes se suivent mais ne se ressemblent pas; il nous faut donc toujours remettre notre métier sur l’ouvrage. L’an dernier, à peu près à cette époque, nous avions reçu de la cave Arnaud de Villeneuve une sélection de …

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Un nouveau président pour l’interpro des vins du Roussillon

Elu le 14 décembre dernier, le directeur général des Vignerons Catalans Stéphane Zanella succède au vigneron Philippe Bourrier (Château de l'Ou) à la présidence du Conseil Interprofessionnel des vins du Roussillon. Dans son programme d'action le nouveau président cite le développement de la notoriété des vins du Roussillon à travers le « consommer local », les grands salons …

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Marathon des Rosés (7) : R comme Rosé, R comme Roussillon

Nous poursuivons notre Tour de France des rosés, avec la plus méridionales des régions viticoles de la métropole continentale. Le saviez-vous? Le rosé représente aujourd’hui près d’une bouteille sur trois produites dans les Pyrénées-Orientales (AOP et IGP confondues). La tendre couleur peut s’y appuyer sur un encépagement aussi large que propice : côté rouge, le Grenache …

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Confinement liberates wine…..

  Locked in ...... There is a certain irony that our confinement has allowed wines lurking in people's cellars or broom cupboards to be liberated – set free no longer cooped up in a glass prison but instead set free to express themselves.  Here are a trio of wines that recently welcomed their freedom after …

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