Roots 66

Cela se passait le 28 février dernier, à Montpellier. C’était mon premier contact avec Roots 66, une association qui s’est créée en 2000 dans le nord des Pyrénées-Orientales;  elle regroupe donc beaucoup de vignerons du Roussillon, et, c’est d’ailleurs ce qui m’a attiré dans leur salon. C’est le sixième « off » qu’ils organisent, il …

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Sélection gourmande du Roussillon, de quoi trouver quelques vins pour les fêtes

Les vins du Roussillon n’arrêtent pas de nous offrir de belles surprises, que ce soit en simple Côtes du Roussillon, en VDN ou comme ici en Côtes du Roussillon Villages et en Crus. Et même ces hauts de gamme taillés pour la garde restent abordables, tant au point de vue du plaisir qu’ils nous procurent …

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Des pierres de la Préceptorerie naquirent des fleurs !

Cette cuvée au nom si «magique» est un Rancio sec ! Le Rancio sec est certes un vin rare, mais il n’a rien de miraculeux :  il représente juste un savoir-faire local très ancien. Et il aura fallu toute l'imagination poétique de Pierre Parcé pour imaginer le nom de cette cuvée! La tradition voulait que les vignerons laissent …

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Catalan, roussillonnais, ou pas?

En ce jour de référendum (contesté) en Catalogne, je voudrais parler ici, non de politique, mais de vin, et faire remarquer un fait étonnant, et assez peu médiatisé: certains vins d'appellation Côtes-du-Roussillon, et non des moindres... ne sont pas du Roussillon. Je m'explique. Extrait de la carte du Roussillon dressée par Nicolas de Fer en …

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22 rouges du Roussillon à la conquête du marché belge

Ce jeudi, à Bruxelles, se tenait une dégustation de 22 vins rouges (secs) du Roussillon ; avec comme dénominateur commun, le fait qu’ils ne sont pas encore importés en Belgique, ou seulement très localement. Le Bureau d'Information des Vins du Roussillon avait justement organisé cette session pour les présenter à des importateurs potentiels. Certains des professionnels …

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Visa pour… deux vins de domaine de la Casenove !

Visa pour l'Image est le plus grand festival international de photojournalisme qui réunit chaque année en septembre à Perpignan des milliers de visiteurs autour d'une même passion, la photographie. J’en profite pour  y associer les vins d’Etienne Montès, car il a été photoreporter,  chasseur d'images de la célèbre agence Gamma et ses photos ont fait le …

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40 ans déjà, l’occasion pour moi de me souvenir… (volet 2)

Comme je vous le disais la semaine dernière, nous nous serions bien vite ennuyés sans le Dr. Parcé. Il nous a pris sous son aile et nous a ouvert un monde de saveurs et d'odeurs qui nous était totalement inconnu, en nous introduisant chez les meilleurs cuisiniers et domaines viticoles de l’époque. Je me dois …

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