Cinq vins, dont deux blancs du même domaine (le Château de Fesles, en sec et en doux). Et puis trois rouges: un Anjou, un Saumur-Champigny et un Chinon… Anjou blanc (sec) Château de Fesles La Chapelle 2021 Le Château de Fesles, ce ne sont pas que des vins doux : la preuve avec cet Anjou …
Étiquette : saumur
Grand vin de Loire, SA Chenin Blanc + HJ
2005 Le Grand Clos, Saumur-Champigny, Château de Villeneuve The wines from Château de Villeneuve – both the white Saumur (100% Chenin Blanc) and Saumur-Champigny (100% Cabernet Franc) – are among my favourite Loire wines and Jean-Pierre Chevallier is one of the Loire's top wine producers. Le Grand Clos is Villeneuve's top red and is only …
A la mémoire d’Emilie Ackerman
Les amoureux des bonnes bulles saumuroises un tant soit peu férus d’histoire savent ce qu’ils doivent au bon Jean-Baptiste Ackerman - digne Bruxellois venu «champagniser» sur la Loire alors que la Belgique faisait partie de l’Empire français. A noter qu'à ses débuts, Jean-Baptiste vendait des raisins aux Champenois, ce qui était d'ailleurs tout à fait …
Merlot ou Cabernet Franc, Bordeaux ou Saumur
Merlot ou Cabernet, Bordeaux ou Saumur, pas toujours facile de choisir, et puis cela dépend du temps qu’il fait, de qui boit avec moi, et, et, et… Du coup, j’ai pris les deux. Certains me diront «Merlot ?», sachant que je ne suis pas fan du cépage. On peut de temps à autre faire une petite …
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Some Christmas treats moderated….. (Part 1)
Introducing 'Modération' – our vinous pet dog...... Nous buvons toujours avec Modération.....Santé Modération ! We spent Christmas and the start of 2019 in Touraine before returning last week to the lunatic asylum located, for the moment, a few miles off the coast of Northern France. Over our Touraine spell we broached a number of bottles …
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Les 5 du Vin 