#Carignan Story # 176 : dans les profondeurs des racines de Faugères

Si l’on n’en était pas convaincu auparavant, il faut avoir passé un moment avec Bernard Vidal dans les vignes de Cabrerolles plantées sur les schistes, vignes qu’il laisse désormais aux bons soins de ses enfants, pour se rendre compte que Faugères, connu aussi pour sa fine, est un authentique terroir, un « terroir majuscule » selon la …

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De Pouilly au Muscadet, une rapide revue de Terroirs

Et v’la t’y pas que notre ami Cobbold, David pour les intimes, en remet une couche sur les terroirs dans sa dernière chronique ICI même. Pour lui, "le fameux «goût de terroir» est un mythe si on entend par «terroir» la nature chimique du sol. Il est avéré que des traces d’élements contenus dans les sols se trouvent dans …

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