Voyage en Styrie (3/3)

Après une interlude pour évoquer les gros méfaits du bouchon en liège massif, je retourne avec plaisir sur mes pas en Styrie, cette partie sud-est de l'Autriche qui produit (c'est mon avis et je le partage, selon le titre d'un bouquin d'André Santini !) parmi les plus beaux sauvignons blancs du monde. Le style n'est …

Lire la suite de Voyage en Styrie (3/3)

La Styrie et le sauvignon blanc, ou comment se forger un style (1/3)

 Nous sommes à la frontière entre l'Autriche et la Slovénie, qui passe là, dans les vignes, au milieu d'une route, entre des bosquets, intangible et insignifiante   Le premier article de cette série de trois sera consacré à des considérations générales. Les deux suivants feront part de mes dégustations et mes rencontres avec la dizaine …

Lire la suite de La Styrie et le sauvignon blanc, ou comment se forger un style (1/3)