A Trouillas, le « meunier » ne dort pas!

Au Domaine de La Meunerie, Stéphane Batlle a produit son premier millésime en 2014. Et voilà qu’à la faveur d’une dégustation de nouveautés d'In Vino Veritas, notre panel  sélectionne ses trois cuvées de rouge! Trois 2015. Voilà qui méritait bien un portrait… Enfant du pays, Stéphane Batlle s’est installé à Trouillas, au cœur des Aspres, …

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#Carignan Story # 160 : Petite revue aveugle pour mon cépage au Nectar Club.

Vous le savez déjà : j’adore les initiatives destinées à mettre en avant les pans inhabituels et peu explorés du vin. C’est pourquoi j’ai tout de suite accepté l’invitation de Rodolphe Garcias, fondateur et animateur du modeste mais très actif Nectar Club de Trouillas. Mais c’est où ça ? En gros, Trouillas est un bourg des Aspres, …

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