Deux beaux blancs de Galice

Au bout du bout de l’Espagne, la Galice a longtemps été un de ses secrets viticoles les mieux gardés. Au tournant du millénaire, les albariños des Rias Baixas ont permis de lever un peu du voile. Mais il y a encore bien des trésors à (re)découvrir dans ce Far-West espagnol. La treixadura de Ribeiro, par …

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De la mention de l’origine sur les étiquettes de vin en Europe

Certains producteurs de vins sans Indication Géographique (VSIG) préfèrent manifestement rester discrets sur la provenance de leur vin; le consommateur doit alors se référer à la contre étiquette pour la connaître, tandis que l’étiquette principale comprend des mentions moins utiles. Pourtant, la réglementation européenne, transcrite dans celle des différents pays membres, stipule bien que toutes les …

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