Faut-il se fier au bio?

A la suite du salon Millésime Bio, que je n'ai pas encore visité mais qui est régulièrement couvert par mes collègues de ce site, je trouvais intéressant de tenter d'avoir une vision un peu plus large de cette approche agricole afin de la situer dans le contexte général de la viticulture. Ce tableau montre la …