Le paradoxe Figeac

Les appellations Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru mettent clairement en avant le merlot comme leur cépage principal (voir l'extrait de site ci-dessous). Et pourtant, Château Figeac vient d'être promu au rang de Premier Grand Cru Classé A dans le nouveau classement de Saint-Emilion. J'écris "pourtant", car comme on le sait, le grand vin de Château …

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Non aux commentaires anonymes!

C'est un problème que nous avons résolu depuis longtemps sur ce site: les commentaires non signés (d'un nom et d'une adresse vérifiables, et non d'un quelconque pseudo) sont systématiquement supprimés. Parce que si nous croyons fermement à la liberté d'expression, et donc à celle de critiquer ce que nous publions, nous pensons que tout commentaire, …

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Lu sur Vitisphère: « Labels et la bête… facilité de dézinguer… »

Les documentaires se suivent et se ressemblent dans leurs approximations et leur parti-pris, sur les chaînes de France, pays du vin: après celui d'Hugo Clément, voici celui de France 5, bien démonté par notre confrère Alexandre Abellan, de Vitisphère. Ce qui est dommage, évidemment c'est que beaucoup plus nombreux sont les consommateurs qui ont regardé …

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Roma Caput Vini (2): les rouges

Suite de notre dossier sur la jeune appellation Roma, avec, cette fois-ci, les rouges. Pour l’introduction générale, on se reportera à la première partie. La sélection qui suit ne comprend que des 2020, un millésime qui nous semble déjà à point. Les quelques vins plus anciens (2018 et 2017) dégustés par notre panel ne nous …

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En Belgique, Delhaize croit toujours à l’embouteillage dans la région de consommation – et investit massivement dans un nouvel outil

Avec une superficie de 9.500 mètres carrés et une capacité de 18.000 bouteilles par heure, la nouvelle usine d'embouteillage de vin de Delhaize (groupe Ahold-Delhaize), qui vient d'être inaugurée aujourd'hui à Asse, près de Bruxelles, est la plus grande du Bénélux. L'investissement (30 millions d'euros) prouve que pour le groupe néerlando-belge, l'embouteillage dans la région …

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