La genèse d’une cuvée en duo et en biodynamie chez Rhonéa

Michel Chassillan et Olivier Brès deux vignerons de Rhonéa qui travaillent en biodynamie. C’est en se côtoyant qu’ils se sont dit à un moment que faire une cuvée en commun serait sympa, voire une bonne idée. Le millésime 2019 s’y prêtait, pas de stress hydrique malgré la sécheresse. La sélection s’est faite sur 5 ha …

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Interdire le label HVE?

Générations Futures demande au Conseil d'Etat d'interdire le label HVE pour "tromperie du consommateur". Ce recours à la justice administrative survient au moment où les ventes bio marquent le pas, et où bon nombre d'agriculteurs se "dé-convertissent", faute d'obtenir de leurs revendeurs des prix assurant la rentabilité des exploitations. Hervé Lalau

En attendant la fin du monde…

Parfois, les infos se télescopent et j'ai du mal à les concilier. Ainsi, hier, dans la bien nommée Dernière Heure, j'apprends qu'un jeune Belge pourrait être condamné à de la prison pour divers faits de violence gratuite. Et le titre me met d'emblée sur la voie: il consomme de l'alcool (de la bière, surtout) depuis …

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2022, nouvelle année record pour les ventes de Champagne, grâce à l’exportation

Après la délicate "année Covid" (2020), 2021 avait vu une belle envolée des ventes de Champagne (+32%, à 321 millions de bouteilles). 2022 confirme cette embellie, avec une nouvelle hausse, plus modeste, certes (+1,6%) mais qui porte les ventes totales à 326 millions de bouteilles. Surtout, les ventes en valeur explosent, à plus de 6 …

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Deux vins roumains, pour changer…

Treizième producteur de vin au monde, avec environ 5 millions d’hectolitres (chiffres 2018), la Roumanie est aussi un des plus discrets. Aux 50 années de collectivisation communiste ont succédé 20 années de privatisations et bon nombre d’investissements étrangers. Pourtant, on n'entend pas beaucoup parler des vins roumains; et on ne les voit pas beaucoup non …

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