Condrieu a fêté ses 80 ans d’appellation l’an dernier; les hommages ayant été compliqués à organiser, un écho sous la forme d’une dégustation s’imposait. photothèque Inter Rhône On n’aurait jamais cru, ni espérer recevoir autant de cuvées à déguster. Il nous a fallu un peu de temps pour s’y consacrer pleinement, et quel plaisir …
Catégorie : Coup de coeur
Montlouis Pétillant Originel
"Prenez une belle parcelle de Chenin, cueillez en cagette les raisins bien mûrs. Pressez-les délicatement et mettez en bouteilles en cours de fermentation. Réservez en attendant l’ouverture. Goûtez comme la nature fait bien les choses…" C'est ce qui est écrit sur l’étiquette du Nouveau Nez de Coralie et Damien Delecheneau. …
Réserve du Président, Niellucciu rosé 2019
Cora Belgique, dont la foire aux vins se déroulera du 9 mars au 5 avril prochain (publicité gratuite), m'a fait envoyer une petite sélection de vins qui seront mis en avant à cette occasion. J’ai particulièrement apprécié le Nielluciu rosé de la Cave d’Aleria ( IGP Ile de Beauté). J’ai aussi apprécié le fait …
Montefalco, la petite appellation qui a tout d’une grande
Cette semaine, je cède ma place à mon collègue et ami Johan De Groef, qui va nous parler d'une appellation italienne qui mérite qu'on s'y intéresse de plus près, Montefalco. Et notamment de son cépage identitaire, le très tannique Sagrantino. A l’invitation du Consorzio Tutela Vini Montefalco, j’ai pu participer à l’Anteprima Sagrantino 2020 – …
Lire la suite de Montefalco, la petite appellation qui a tout d’une grande
Un peu de soleil dans mon verre avec Château Ksara
Ce midi, pour fêter dignement le retour du soleil sous nos latitudes, j'ai ouvert une bouteille de Cabernet Sauvignon de Château Ksara, millésime 2012. Histoire de mettre encore un peu plus de Sud à ma table. Ce qui me frappe toujours, avec les vins du Liban, et singulièrement avec celui-ci, c'est leur fraîcheur. L'altitude des …
Lire la suite de Un peu de soleil dans mon verre avec Château Ksara
