Good cooperative wineries (1): Cellier des Chartreux, Rhône

Most people are quite unaware of the fact that 50% of French wines are produced by cooperative wineries of variable sizes. Yet some people still persist in turning up their noses when you mention the fact that you have liked the wines (all or some) from such and such a cooperative. There is also our …

Lire la suite de Good cooperative wineries (1): Cellier des Chartreux, Rhône

Whisky galore (en attendant le Brexit)!

De passage à Londres, à quelques semaines du Brexit, hard ou soft, je me suis rendu au Vintage House, sur Old Crompton Street (Soho) ; sans doute ce qui se fait de mieux, hors d’Écosse, pour la découverte de l’uisge beatha. Pour les aficionados Pas moins de 1.100 scotch whiskies y sont proposés à la vente, …

Lire la suite de Whisky galore (en attendant le Brexit)!

Gin: getting it right and getting it wrong

I rarely write about spirits here, or indeed anywhere else, as I am not a regular drinker of these substances. Yes, I do enjoy the occasional glass of Armagnac, Cognac or Rum, but I am not a great Whisky lover (with some rare exceptions) and Vodka leaves me cold. But I do like Gin, at …

Lire la suite de Gin: getting it right and getting it wrong

Olivedale, miracle en Afrique du Sud

Miracle ou comment transformer une terre inculte, quasi désertique, en un vignoble luxuriant abritant en une poignée d’années une faune et flore qui avaient déserté les lieux depuis un bail. Sa situation Le vignoble se trouve à 200 km à l’est du Cap, en bordure sud du parc national Bontebok, avec les monts du Langeberg …

Lire la suite de Olivedale, miracle en Afrique du Sud

Singular Estates of Gonzalez Byass, le retour

Il y a quelques semaines, sur ce même site, je vous brossais un rapide tableau des «singular estates» du groupe Gonzalez Byass. Je complète aujourd’hui ma toile, ayant pu profiter d’une visite de trois de ces domaines qui, effectivement, sont singuliers, puisque gérés de manière autonome par le groupe. Pour rappel, Gonzalez Byass, un groupe …

Lire la suite de Singular Estates of Gonzalez Byass, le retour

German Pinot Noir: a rival to Burgundy with a difference

We all know that Pinot Noir represents some kind of "Holy Grail" for a number of wine lovers, as well as for some producers. A look at rising prices also helps to tell the tale. And just take a look at the Hollywood movie Sideways and relate it to the direct impact that this movie …

Lire la suite de German Pinot Noir: a rival to Burgundy with a difference

Demain, c’est la Percée du Vin Jaune – mais qu’est-ce que c’est?

Voilà quelques années j’avais tenté de percer (…) le secret du Vin Jaune. Mais les mystères ne doivent pas tout nous dévoiler, quelques bribes nous suffisent. En apéro à la Percée de ce samedi à Poligny, un flashback sur les Jaunes 2000 et 2001.   Jaune en binôme Début d’année, les barriques se percent, les …

Lire la suite de Demain, c’est la Percée du Vin Jaune – mais qu’est-ce que c’est?