Roma Caput Vini (2): les rouges

Suite de notre dossier sur la jeune appellation Roma, avec, cette fois-ci, les rouges. Pour l’introduction générale, on se reportera à la première partie. La sélection qui suit ne comprend que des 2020, un millésime qui nous semble déjà à point. Les quelques vins plus anciens (2018 et 2017) dégustés par notre panel ne nous …

Foire au vin de Cora Belgique (2) : la mienne

Hervé avait reçu quelques flacons, nous les avons dégustés ensemble, vous avez pu lire ses commentaires. Moi, je me suis rendu à la présentation où j’ai dégusté d’autres vins, voici la mienne sélection. Petit éclairage conjoncturel avant Pendant la période de Covid en 2020 (7 hypermarchés + corawine) l’enseigne Cora a fait une progression de …

Foire aux vins Carrefour Belgique: pour tous les goûts et toutes les occasions

En Belgique, l'enseigne française a voulu offrir un éventail large de provenances. Nous en avons reçu un bel échantillonnage et voici notre sélection - signée Hervé, Daniel et moi. J’ai classé les flacons choisis par régions françaises en ordre alphabétique, suivis par l’Europe, le Nouveau Monde et je termine par les bulles. La communication Au …

L’âge du vin (2): la garde

Après avoir observé les signes de l’âge dans la couleur du vin, nous allons nous intéresser au cheminement des seniors.Le vin de garde est l’exception dans le marché du vin. Seulement 10% des vins seraient aptes à un bon vieillissement. Alors n’attendez pas trop pour boire votre vin même acheté pour «une bonne occasion» et faites …

Quand la Provence voit rouge

Qui dit Provence, pense rosé. Et a raison à plus de 80%. Derrière cet écran couleur tendre, se cachent deux acteurs dont on ne parle guère, les blancs et les rouges provençaux. Les deux offrent pourtant d’excellentes surprises. Tout amateur curieux se doit d’y jeter un œil, j’en jette un sur les rouges. Une originalité …