The dry dilemma of Bordeaux’s sweet wines

Back in December last year I published an article on this blog that you can find HERE about the ways in which Sauternes and other Bordeaux appellations dedicated to the production of sweet whites are attempting to deal with a market that seems to increasingly eschew this type of wine. There's not much point in going …

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Néo-vignerons provençaux (2): les vins

La semaine dernière, je vous avais proposé le résultat d’un questionnaire qui s’adressait aux néo-vignerons provençaux, du moins à quelques-uns. J’avais promis une suite bachique, voici dans les trois couleurs quelques-unes de leurs cuvées.                       Arômes des Maures 2017 Côtes de Provence Domaine des Féraud …

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In praise of older wines, again

I have already written here about this topic, and maybe several times, such as here: (https://les5duvin.wordpress.com/2018/08/13/in-praise-of-some-older-wines/).  But I make no apology for returning to the subject once again, given its infinite variations and, to me at least, constant relevance to the range and depth of one's impressions from certain wines. I am convinced that we …

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Meet Meat, un parfum argentin à Bruxelles

Pas de tango, mais de l’Angus Le ton est donné d’emblée, nous voilà au royaume de la bonne viande. Argentine et d’excellente qualité dans tous les sens du terme, goût et tendreté, mais aussi d’origine ‘safe’ garantie. Les propriétaires, Patricia et Philippe Wiener ont été sur place pour voir comment ça se passe. Les bonnes …

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More on Swiss wines: the Valais region

Last week I wrote a kind of general introduction to Swiss wine, of which here is the address if you want to check it out: https://les5duvin.wordpress.com/2019/05/20/swiss-wine-not-all-mountains-but-all-drunk-in-switzerland/ This week I will be focusing on just one of the three major wine regions of Switzerland, the Valais (the purple patch on the above map of Switzerland), some …

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Château Malherbe, Côtes de Provence

J’ai toujours beaucoup aimé le Château Malherbe. Quand je l'ai connu, c'était Madame Ferrari qui en tenait les rênes. Comme elle a laissé la gestion du domaine à son fils Sébastien en 2007, j’en conclus que je ne l'ai plus visité depuis belle lurette. Flashback   Récemment, j'en ai reçu deux bouteilles, un blanc, un …

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Roussillon week (1): « Vins doux naturels » from the Roussillon; what’s in a name?

There is a particularly interesting but unjustly neglected group of wines produced down near France's mediterranean border with Spain. In the region known as the Roussillon, dry wines now dominate production, but there was a time when the major part of the considerable local production was fortified, as is Port for exemple. For understandable historical …

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