Balade en Minervois

La semaine dernière, l'ami Marco et moi-même nous sommes rendus en Minervois, à l'invitation du syndicat de l'appellation. Un jour prochain, nous aurons l'occasion de vous parler des vins (laissez-nous quand même le temps de relire nos notes, et de redéguster certaines cuvées); mais en attendant, voici déjà quelques photos de cette belle balade entre …

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30 ans de Crémant de Luxembourg… et 24 cuvées sélectionnées pour vous

Au Grand-Duché de Luxembourg aussi, les vins effervescents ont le vent en poupe. L’appellation de fines bulles du pays, le Crémant de Luxembourg, représente aujourd’hui près d’un quart de sa production de vin, soit environ 3,5 millions de bouteilles (chiffres 2020). Et progresse régulièrement (+15% en 5 ans). Pour fêter ses 30 ans, rien de …

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Quand c’est bon, on en parle ! Dégustées et retenues !

Pas mal occupée ces derniers mois par les oxydatifs secs, j’ai un peu négligé les autres styles de vins, pour autant je n’ai pas arrêté d’en boire et de prendre quelques notes. Parmi toutes les cuvées  que je me suis vu proposées, j’en ai écarté certaines que j’ai trouvé très ennuyeuses pour ne garder que …

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Quoi de neuf au Clos du Mont-Olivet ?

Cet été, Thierry Sabon, du Clos du Mont-Olivet, à Châteauneuf-du-Pape, m’a envoyé une sélection de ses vins les plus récents. Une belle façon de garder le contact (nous nous sommes rencontrés en Afrique du Sud, il y a des années de cela). Mais aussi, de souligner que le domaine ne produit pas que du Châteauneuf. …

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Un trio de bouteilles…

2019 Pouilly-Fumé, Chassaux et Fils, Aldiabove and below This week's post covers three recently drunk bottles – one from 2019 and two from the last millennium. 2019 Pouilly-Fumé, Chassaux et Fils, Aldi Aldi UK is extending their wine range up-market with the launch of their Icon range with prices starting at £6.49 for a German …

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