Une mini ronde de Rasteau qui montre la différence qu’offre ce territoire particulier. Le cru possède cette force tranquille qui nous fait osciller entre élégance énergique et puissance réservée. Une dualité particulière qui offre aux aficionados de l’un ou l’autre caractère une réponse à leur attente et qui rend certes perplexe qui perçoit les deux …
Enquête alcoolique sur le Banquet de Platon
À bien y regarder, Le Banquet de Platon1 est une discussion entre amis2 encore ivres de la veille. Tentatives et faux-départs Bien des narrations de narrations ouvrent l’ouvrage. Alors qu’un tonitruant « j’estime n’être pas trop mal préparé à vous raconter ce que vous avez envie de savoir » ouvre le livre, il s’avère que celui …
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Tenuta Argentiera
A Castagneto Carducci, sur la Costa degli Etruschi, la Tenuta Argentiera a l’aspect d’une forteresse assiégée de vignes - 153 hectares, pour être précis. Le regard, lui, s’envole vers les îles de l’archipel toscan - Elbe, Capraia, Giglio… Nous sommes dans la DOC Bolgheri, le berceau des Supertoscans; aussi ne s’étonnera-t-on pas de trouver à …
The CollectEve (Part 1)
Yesterday I went to the launch of 'The CollectEve' for their first trade and press tasting at 67 Pall Mall. The Collecteve is a fascinating group of 12 wine importing companies all run by women – hence the name. 'Sisters are doin' it for themselves !' The CollectEve showed a very diverse range of wines: …
La typicité et/ou le style Chablis avec le Domaine Drouhin Vaudon
Dans le monde entier, le Chablis est l’image même d’un bon vin blanc… français. La notion d’AOC se trouve résumée à sa plus simple expression. C’est particulièrement vrai pour « Chablis » ou « Champagne », tous deux de renommée internationale dont le nom est souvent emprunté pour définir un style de vin quelle que soit son origine. Cette …
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Les 5 du Vin 