Un Beaujolais qui demande quelques années, le Château des Jacques

Remettons les choses à l’heure, peut-être grâce au millésime 2009 qui a bien montré qu’en Beaujolais le Gamay peut donner des vins sublimes, mélange de gourmandise et de structure, de profondeur et d’envolées fruitées, de suavité et de fraîcheur croquante. Les Crus Quand on prononce le mot « Beaujolais », on ne pense de plus en plus …

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Deux rosés catalans qui racontent l’Empordà !

Apparemment Marc et moi-même sommes des « fans » de rosé, et après tout, pourquoi pas, il n’y a aucune honte à avoir : j’assume. Le choix de ces deux rosés n’est pas neutre, j’aimerais si vous êtes en vacances dans le sud de la France ou le nord de l’Espagne, que vous ne manquiez pas de consacrer une …

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« Tu écris trop vieux! »

A un copain journaliste, un éditeur reprochait il y a quelque temps d'écrire "trop vieux" et "trop fleuri". Quel étrange reproche! Dans notre métier, seul l'âge apporte une certaine maturité, le critique apprend en dégustant, il forme son goût, il prend de la bouteille, comme un bon vin. Seule cette maturité lui permet de ne …

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Orange wine for an orange ‘president’

The Orange president in London's Parliament Square...... (above and below) Simon Woolf  – Amber Revolution Last Friday (13th July 2018) London saw the largest ever demonstration against a foreign leader when an estimated 250,000 people marched against the visit of Donald Trump to the UK. There were other demonstrations that day and over the weekend …

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Two exemplary wines from Gascony

This is a short article as I am currently traveling in Georgia (the country whose neighbours are Russia, Turkey, Armenia and Azerbaijan). I expect to write a bit about its wines next week. Just before leaving France on this trip to teach a WSET Level 3 course here in Georgia, I tasted two wines from Gascony …

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Vigneron, pas délinquant

64 vignerons ont rédigé une tribune publiée dans le Figaro, qui dit en substance: "Nous sommes les gardiens d'un patrimoine exceptionnel, de l'âme de la France. Ne transformons pas le vin en produit délictueux". Ils interpellent la ministre de la santé, qui multiplie les mesures répressives et ne se cache pas d'être anti-vins, au contraire …

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Artichaut et rosé du Frontonnais

Marilou nous a fait saliver, hier, avec ses délicieux accords de rosé qui nous ont fait partir en vacances. Voici un autre accord du moment … C’est la pleine saison des chardons délicieux, toutefois leur amertume casse le nez à de nombreux vins. Le rosé s’en joue et permet des accords insoupçonnés, révélateurs de fruité, …

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