I had not heard of this young winemaker from the Languedoc until very recently when she came to be interviewed on the radio programme dedicated to wine to which I have contributed on a weekly basis since 2004. In case you are interested, the programme is called In Vino; it is in French and is …
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Mystère de la distillation: cette Mirabelle d’Arthur Metz sent la Mirabelle, bien sûr, c'est le but; mais elle offre aussi au nez d’étonnantes baies de genièvre et même un peu d'eau de rose. Et quelle pureté dans ces fragrances! Malgré l’alcool, en bouche, elle délivre aussi une certaine impression de douceur, avec une texture et …
Le joli village de Visan (comme l’appellation) est situé dans l’Enclave-des-Papes, petit morceau de Vaucluse enclavé dans la Drôme, soit-disant à cause d’une histoire de pinard qui remonterait... à 1317. Cette histoire prétend que le Pape Jean XXII, qui siégeait en Avignon à l'époque, tomba malade lors d'une étape sur le chemin de la cité …
Dans ce second volet, je vous emmène en Savoie, puis à Cairanne. Pas d'autre fil conducteur que le plaisir de partager avec vous de belles découvertes... Domaine Jean Perrier & Fils Les Perrier cultivent la vigne depuis 1853. Au fil du temps, l'entreprise (négoce et propriété) s'est largement développée, notamment sous la conduite de Gilbert …
C'est officiel: les stations de ski n'ouvriront pas cette année, en France; ni le premier février, ni après. Et c'est près de la moitié du PIB de la Savoie qui s'envole. Ayant pu à plusieurs reprises profiter de l'hospitalité de cette belle région, je ne peux que vous pousser à consommer savoyard, autant que faire …
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