In praise of (some) older wines

No doubt about it: people tend to drink their wines younger and younger. This trend does not preclude pleasure from these bottles, particularly since the whole wine production process has adapted to this major market demand, from the vineyard through to the preparation for bottling. I will mention a few of these improvements and interactions …

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Monsanto condamné (mais pas contrit)

Un tribunal de San Francisco vient de condamner la firme Monsanto à indemniser Dewayne Johnson, un jardinier atteint de cancer, pour ne pas l'avoir informé de la dangerosité de ses herbicides Roundup et Ranger Pro. Monsanto a immédiatement fait appel, arguant que "la décision d'aujourd'hui ne change pas le fait que 800 études scientifiques et …

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Visan, j’y écrasais du raisin il y a un an…

Visan, un Côtes du Rhône Village trop peu connu. Et tout le monde n’a pas un guide comme notre ami Giorgio pour s’initier à cette région riche de culture et de bons vins. C’est d’ailleurs à cause de ce cher Monsieur Truc que je me suis retrouvé les pieds nus dans une bassine à écraser …

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Chez Alexandra de Vazeilles, au château des Bachelards

Je rebondis sur le papier de Marc, https://les5duvin.wordpress.com/2018/07/20/un-beaujolais-qui-demande-quelques-annees-le-chateau-des-jacques/    qui bien montré qu’en Beaujolais le Gamay peut donner des vins sublimes, et qui me donne l’occasion de vous parler des crus d’Alexandra de Vazeilles. C’est en janvier dernier que je l’ai rencontrée pour la première fois à l’occasion du salon des Greniers Saint-Jean à Angers. …

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Sans la liberté de boire du vin…

Face aux attaques et à la désinformation systématique dont le vin est l'objet dans la presse dite grande, je ne résiste pas à l'envie de citer le Figaro - pas le journal hygiéniste à ses heures (grands dieux, non!) mais le personnage de Beaumarchais: « Sans le feu du bon vin Qui nous rallume, Réduit à …

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Bordeaux, ce n’est pas que le vin…

De passage en Gironde, j’ai eu envie d’en savoir plus sur le plus bordelais des apéritifs: le Lillet. La chose était d’autant plus facile que la maison du Lillet, à Podensac, renferme un très beau musée. J’ai ainsi pu me rafraîchir la mémoire (et le gosier, un peu plus tard) au sujet des vertus du …

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Launch of sparkling ‘Prestige de Loire’

The Prestige de Loire bottle sticker (based on a Christmas party hat?)  InterLoire, the administrative and promotional body for the Loire, launched their sparkling wine ‘Prestige de Loire’ initiative at the 2018 Vinovision held in Paris in mid-February. This initiative aims to highlight and give added value to the best sparkling wines from five Loire …

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