Les vins bourguignons, ceux de la Côtes d’Or, sont depuis longtemps impayables. Et d’une qualité peu souvent au rendez-vous, malgré la somme déboursée pour ces crus. Qui, au demeurant, peuvent être sublimes sans vraiment les payer plus chers que les galvaudés. Toutefois, à peine plus bas, au début de la Côte Chalonnaise, le vignoble de …
Barcelone capitale des vins « naturels » du Sud de l’Europe (2)!
En 40 ans, Barcelone a vécu une révolution brutale, beaucoup de bars qui servaient au verre des litres de «vins de cosecheros, ou de moscatel», les ont remplacés par des vins nature. De plus en plus d'établissements recherchent l'authenticité tant dans la cuisine que dans les vins. 2. Bars à vins/restaurants/cavistes C’est ainsi que ces dernières …
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Fitou & Mrs Jones
Je n’en finis pas de redécouvrir Fitou ! Et notamment ses caves particulières, longtemps cachées dans l’ombre des grandes caves coopératives. Ainsi, récemment, un article du magazine Imbibe a attiré mon attention sur le domaine Jones – du nom de Katie Jones, une Britannique tombée amoureuse de ce petit coin du Languedoc dans les années 1990. …
10 Cases – a delight in London’s Covent Garden
10 Cases 10 Cases is an excellent bistro and wine bar in Endell Street in London's Covent Garden and just a short walk from the Royal Opera House. It is called 10 Cases as they never order more than ten cases of any one wine before moving onto something else. Meaning that the list continues …
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On taste and judgement, with reference to Fabrizio Bucella’s latest book on wine
I recently bought a book written (in French, cover and author shown above) by someone whose credibility and opinions, through what I have read so far, I find eminently valid and interesting. The book is called "Pourquoi boit-on du vin ?" (Why do we drink wine?). The author is Fabrizio Bucella and he works in …
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Panorama des Côtes-du-Rhône
Sous le nom de Panorama, Le Cercle des Vignerons du Rhône, nous en offre un. De panorama. Celui de quatre dénominations des Côtes-du-Rhône - Roaix, Vaison-La-Romaine, Plan de Dieu et Cairanne (le dernier étant à présent une appellation à part entière, les autres faisant partie des Côtes-du-Rhône Villages avec mention de lieu). Au-delà des classifications, celui …
2.000.000 vues
Cette semaine, Les 5 du Vin (version WordPress, car nous n'avons pas pu sauvegarder les données de notre période sur Overblog) ont dépassé la barre des 2.000.000 vues. C'est peu de dire que le succès de ce site coopératif a dépassé nos attentes. Chères lectrices et chers lecteurs, merci pour votre fidélité, et dans l'espoir …
