Coupe du Monde 2018: vous reprendrez bien un peu de chauvinisme?

Vision d'horreur, ou plutôt audition d'horreur, ce matin, au Carrefour de Waterloo: la sono du magasin passe en boucle des chansons de supporters belges: "Allez allez, les Belges, on va gagner".  C'est ni du Bach ou du Mozart, mais c'est assez rythmé, répétitif (un peu façon Sttelllla). Et surtout particulièrement malvenu le lendemain d'une défaite. …

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Ma Circulade des Terrasses du Larzac

Pourquoi "ma" Circulade? Parce qu’il y a autant de façons de la faire, et de l'apprécier, qu'il y a de participants.  Près de 1.500, samedi dernier, à Saint-Jean-de-Buèges, superbe village du Haut-Languedoc. A chacun son ressenti. Je vous donne le mien. Saint-Jean, ça se mérite! Pour arriver là, il vous faut passer les gorges de …

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Two good days in Peniche

Last week we spent two days in Peniche, which is a seaside town on an interesting and curious peninsula on the Portuguese Atlantic coast about 90 kilometres north west of Lisbon. Thursday We took one of the frequent express buses from Lisbon, which takes just over 90 minutes with three stops on the way. We …

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Clairette, from Languedoc or elsewhere, an excellent, little known variety

Without being exactly an obscure white grape variety, Clairette is hardly a world-renowned star either. But a recent visit to a part of Southern France where it has its own tiny appellation dedicated to this sole variety, Clairette du Languedoc (barely over 100 hectares currently planted), showed me its very interesting possibilities in a hot …

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Qu’est-ce qu’on attend d’un BIB pour l’été ?

On n’apprécie pas les vins de la même façon quand il fait chaud ou quand il fait froid. On peut dire que c’est une sorte de réflexe primaire, du temps où l’homme savait par instinct ce qu’il devait manger pour s’adapter à son milieu et qu’il n’avait à disposition que ce que la nature pouvait …

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Marco au pays des rosés haut de gamme

Le rosé, ce n’est pas qu’un vin de soif, aussi vite oublié que bu. Notamment en Provence, où l’on trouve des haut de gamme qui sont tout simplement de grands vins. Et par haut de gamme, il ne faut pas entendre « vins excessivement chers », mais plutôt vins ambitieux, vins soignés. La preuve par l’exemple (ou plutôt …

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Cariñena en Aragón, tierra prometida de la Cariñena

Voici mon post de vendredi passé en version espagnole, histoire de montrer que Les 5 du Vin ne reculent devant rien pour satisfaire leur public international, merci à tous pour votre fidélité Marco A penas a unos kilómetros de Zaragoza, el paisaje cambia tornándose ocre y gris. Todo parece seco, casi desértico. Montes rocosos, taludes, …

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