Monsieur Rosé

Aussi loin que je m'en souvienne, je crois que j'ai toujours entendu notre ami Marc défendre le rosé, notamment face aux pédants qui disent que "le rosé, ça n'est pas du vin".  Cliquez sur l'image pour entrer chez Monsieur Rosé   Il avait raison, bien sûr, et bien avant que la mode ne soit à …

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Benoît Roumet quitte le BIVC

C'est à présent officiel: Benoît Roumet va quitter fin août la direction du Bureau Interprofessionnel des Vins du Centre Loire, poste qu'il occupait depuis pas moins de 25 ans. Ayant pu bénéficier à plusieurs reprises de la grande compétence de Benoît, de sa disponibilité et de son grand sens de l'accueil, je souhaitais lui rendre …

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Auxerrois or Malbec @Amboise

  Tasting of Cahors   Ready for the tasting – the tunnel under the Château d'Amboise – mercifully cool during the late June heatwave  Last week I covered the Côt (Malbecs) presented by the Amboise producers during the Côt Conference at the end of June, this week it is the turn  of their guests – …

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On the value of ageing and on value for money: a fine example from Bordeaux

I realize that I have already written about these topics here, but a recent tasting of a single wine from the Bordeaux Supérieur appellation and from my cellar brought them back to mind with force. They are, after all, constant issues in the matter of wine. The bottle that triggered this article is one of …

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Une brève du Domaine de l’Amauve à Séguret

Chaque année, Christian Vœux qui dirige ce petit domaine situé à Séguret, Côtes du Rhône Villages avec nom de communes, m'envoie un petit compte-rendu du millésime en cours. Cela nous indique les conditions climatiques en un endroit précis du sud de la Vallée du Rhône et nous permet de faire une projection sur les cuvées …

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Graves et Sauternes du Château Simon

Au Château Simon, j’ai rencontré Pauline qui représente avec sa sœur Anne-Louise la sixième génération de la famille Dufour sur le domaine. Je fréquente peu la région bordelaise, j’y débarque donc toujours avec mes a priori: "il y a trop de bois, le Merlot c’est vite ennuyeux, le Cabernet n’est pas souvent mûr, le Sauternes, …

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Les Gris des Coteaux du Vendômois, des vins peu connus, issus de vignobles un peu oubliés !

Je vous l’avais bien dit, ne résumons pas un rosé par sa couleur! J’ai pu critiquer la pâleur des rosés de Provence ou d’ailleurs, mais il y a des exceptions ! A proximité de Paris se cache une belle région viticole avec son cépage original, secret, et unique à la Vallée du Loir : le Pineau d’Aunis. A 170 …

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