Les salons du vin sont l’occasion de rencontres plus ou moins planifiées. Entre les vignerons déjà connus dont on goûte le dernier millésime et le plaisir de la découverte (souvent conseillée pour l’occasion). Il y a aussi tous ces échanges qui se font au hasard des croisements dans les allées avec des collègues, des amis, …
Étiquette : bio
Quand le bio se vend moins cher que le conventionnel
Cet article du Canard enchaîné concerne le lait. Mais le phénomène pourrait-il aussi toucher bientôt le vin bio?
Bio ou rien
C’est, en substance, la logique d’une décision rendue récemment par le ministère de l'agriculture à propos de la vente d’une vigne dans les Pyrénées-Orientales, que relatent nos confrères de L’Agri. Petit extrait: "À l’origine de cette embrouille, il y a une parcelle de vigne, assez récente, irriguée, cinq hectares, du côté de Villelongue del Monts. …
Millésime Bio 2022: 6 + 2 coups de cœur
Sans surprise, le point commun à tous les producteurs réunis sur le salon Millésime Bio... est leur engagement dans la production biologique. Chaque exposant dispose d’une même table (parfois partagée en 2) et une même enseigne, ainsi que la même forme de communication sur le catalogue (exclusivement numérique). Il n’y a pas de signe de …
Le bio est-il meilleur?
Alors que le Petit Robert s’apprête à faire entrer le pronom « IEL » dans son dictionnaire de référence, je propose d’adopter le terme BIOON, pour le vin "bio et bon à la fois", afin de satisfaire une impression générale. Pourtant bien discutable. La consommation du vin bio augmente au point de devenir un critère …
Les 5 du Vin 