Les OFF du Millésime BIO 2018 (volet 1): Les Affranchis

L'année 2018 commence par une série de salons qui s'enchaînent ; pour les premiers en date, je n’ai pas eu besoin d’aller très loin, puisqu’ils se tenaient à Montpellier. Ce lundi, démarrage en douceur : c’est parti pour 2 jours non stop de dégustation de vins bio, nature… C'est mon choix, je les suis depuis 17 ans …

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Organico ergo je fume* – I’m bio therefore I smoke

AC Touraine vineyard blitzed with weedkiller – Loire UNESCO World Heritage site...   I have a great deal of sympathy and respect for producers who chose to farm their vineyards organically or biodynamically. In the Loire an increasing number of producers are now choosing to convert to organic viticulture joining a significant number of their …

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Glyphosate: pourquoi il est urgent d’attendre

Vu qu'il est urgent d'attendre, en Europe, pour statuer sur la prolongation de l'autorisation du glyphosate, je verse au dossier la carte de France des pesticides cancérogènes, mutagènes et reprotoxiques dressée par l'association Robin des Bois à partir des données du réseau des Agences de l'Eau. On constate que la répartition est loin d'être homogène …

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Oeufs au fipronil: ma petite histoire

Moi aussi, j’ai ma petite histoire à raconter sur la crise des œufs au fipronil. Depuis pas mal de temps, j’achète chez Carrefour Belgique des œufs bio à la marque Carrefour BIO ; des œufs français, s’il faut en croire le code d’emballage sur le paquet (FR 80253). Sauf qu’à y regarder de plus près, …

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Faut il se fier au bio ?

A la suite du salon Millésime Bio, que je n'ai pas encore visité mais qui est régulièrement couvert par mes collègues de ce blog, je trouvais intéressant de tenter d'avoir une vision un peu plus large de cette approche agricole afin de la situer dans le contexte générale de la viticulture. Ce tableau montre la …

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Pour une fois que Le Monde s’intéresse au vin…

Le Monde n'évoque habituellement le vin qu'au titre "des alcools et autres drogues". C'est Sandrine Blanchard qui s'en charge, avec le sens des nuances qu'on lui connaît. Cette fois-ci, et c'est déjà un progrès, Le Monde a commissionné un autre journaliste, JP Gené (ne pas confondre avec JP Chenet), pour s'attaquer à la problématique de la …

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Voir plus clair dans le brouillard: une analyse de quelques mythes (ou réalités ?) du vin.

Je sais que je vais être taxé (une fois de plus) de sceptique incorrigible, de politiquement incorrect, ou d'inculte incapable de comprendre l'évidence même. Ou peut-être des trois ensemble ? Néanmoins, que voulez-vous, je demande des preuves de choses qui sont régulièrement avancées comme étant des vérités devant s'imposer à tous. Prenons deux exemples ayant …

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