Guénaël Revel, le « Pet Nat » et la « snobmellerie »

Notre invité de ce samedi nous vient du Québec, c'est Guénaël Revel, Monsieur Bulles en personne, qui nous parle du Pet Nat. Et il ne mâche pas ses mots... Un pétillant naturel, un "Pet Nat", comme on dit désormais, est en fait un vin effervescent issu de la méthode ancestrale; c'est à dire, la méthode la …