Les 5 du Vin are very sad to learn that Pierre Caslot (Domaine de la Chevalerie), one of the great personalities of the Loire, lost his four-year fight with cancer last Saturday. It started as prostrate cancer but despite treatment it spread elsewhere in his body. On Thursday he had an operation to remove a growth in his throat. The fact that his doctor’s had decided to operate seemed to be a hopeful sign. Very sadly this was to prove a false hope. He was 62.
As well as being a fine producer – Domaine de Chevalerie is among the top Loire estates and has long been organic, Pierre was a larger than life character, full of fun and generously wanted to share his passion for wine and life itself conscious that he was part of a 400-year-long tradition. Pierre was the inspiration for the annual Bourgueillotherapie, which I’m sure will continue in his honour and memory.
During the growing season Pierre would regularly organise les journées binettes (hoeing) described as ‘scéances de remise en forme en plein air’. These days in the vines helped people to get fit but also helped to keep the weeds in the vineyards under control.
I last saw Pierre on Thursday 9th October during the harvest enjoying lunch in the autumn sunshine with a glass of his Bourgueil rosé. He lived long enough to know that 2014 his last vintage would be a good one and to see the harvest finished. We have treasured memories of Pierre.
Our sincere condolences to Pierre’s family, especially daughter and son – Stéphanie and Emmanuel.
Santé Pierre!
Further memories from Les 5, who spent a weekend together in Bourgueil in June 2012:
David Cobbold
J’aimais Pierre Caslot et sa disparition m’attriste. Mes souvenirs de lui sont empreintes de sa grande générosité. Une visite des ses caves magnifiques n’était pas une chose à prendre à la légère : il fallait prévoir très large sur le plan du temps, et on n’en sortait pas sans éprouver la capacité de garde remarquable de ses vins. Sa bonne humeur et sa spontanéité rendait toujours ces séances aussi amusantes qu’imprévisible. C’était le vie. Cela passe, mais on garde en nous ce personnage hors normes.
Michel Smith
« Pierre a toujours été d’une formidable jovialité, que ce soit avec ses clients de passages, simples amateurs de Bourgueil, comme avec les journalistes. Il aimait passer du temps avec chaque bouteille nous expliquant vigne dans ses moindres détails et livrant au passage quelques anecdotes sur les vinifications. Doué d’une grande convivialité, il était intarissable. Il laisse le souvenir d’un ardent défenseur de son appellation. De tels hommes sont précieux. Ils partent, mais leur esprit reste. »
Marc Vanhellemont
‘C’est triste, je ne l’ai rencontré qu’une seule fois, mais j’ai trouvé l’homme agréable et intelligent.
Condoléance à sa famille’
Hervé Lalau
Je n’avais pas visité la Chevalerie avec vous, mais j’avais beaucoup aimé sa cuvée Grand Mont 2010.
Les 5 du Vin 
