Vu sur Vivino

"Trusted by millions to discover and buy the right wine every time". Ou pour le dire dans la langue de Molière: "Des millions de gens lui font confiance pour découvrir et acheter le bon vin à chaque fois" C'est le slogan de la plateforme Vivino.  Pourtant, tout ce qu'on y lit n'est pas digne de …

Usurpation des Appellations Contrôlées : une histoire qui continue malgré tout !

Ceux qui me connaissent savent que je ne défends pas tout dans le système des AOC. Mais, du moment qu'il existe et que vous produisez des vins dans ce système, j'ose imaginer que vous y adhérez et que vous en respectez les principes, y compris celui de la protection des noms des origines. L'Appellation d'origine …

Le quiz du quartz

Un petit quiz, ça vous dit? Regardez bien ce bloc de quartzite du Villafranchien ramassé à Tavel. Et dites-moi à quoi sont dues ses facettes régulières (qu'on ne trouve guère à Châteauneuf-du-Pape, par exemple).   Réponse 1: Tavel accueillait au Paléolithique une assez forte concentration de chasseurs-cueilleurs qui utilisaient les galets taillés comme pointes de …

1er mai, Journée Mondiale du Sauternes/World Sauternes Day on May 1st

Aimez-vous Sauternes ? Do you like Sauternes? Une annonce Bilingue. A bilingual announcement Le 1er mai aura lieu la Journée Mondiale du Sauternes, organisée par un collègue et ami, Olivier Borneuf. On May 1st, a friend and colleague, Olivier Borneuf, will be organizing the World Sauternes Day. Il s'occupe depuis quelques années de cette région …

Produire des AOC … pour les distiller

‪Le député européen Eric Andrieu (celui-là même qui pense que la crise du Coronavirus est une crise écologique) propose à l’UE de faire distiller 10 millions d'hectos de vins excédentaires, dont un tiers de vins IGP et AOP. Produire des vins d’exception (car c’est bien ça, les AOP, non?) pour qu’ils finissent à la distillation, …