Moi aussi j’étais à La Livinière et j’ai reçu un Bôjô Nouvô

À La Livinière, le vent du Nord, plus froid et plus fort que la Tramontane, tentait d’arracher les dernières feuilles aux vignes. Nous, nous étions ballotés comme les nuages gris et bas par les bourrasques. Un temps à rester au coin du feu à refaire le monde autour d’un verre. À la place, nous avons …

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En quête de crachoirs

Oui, le crachoir, parlons-en du crachoir. Encore un sujet redondant chez moi. Faudrait d’ailleurs que j’aille consulter, car ce doit être la troisième ou quatrième fois que j’aborde ce terrain (glissant) au sein de ce blog. La dernière fois, c’était il y a deux ans à propos d’une fête du vin, celle d’Aniane, au nord …

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La bise à Bize

Que faire en ce premier dimanche de Septembre ? Si vous habitez le Sud ou si vous ne faites que le traverser, j'ai une halte rêvée pour vous. En gros, c'est entre Béziers et Carcassonne, à l'écart des autoroutes sans être perdu pour autant. Je vous propose de venir me faire la bise à Bize-Minervois, …

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La Livinière revisitée

Il y a peu de temps temps, sur ce même blog, Hervé nous racontait  sa participation à une dégustation de vins de l'appellation Minervois La Livinière : opération dont le titre était Livinage 2017, ce qui signifie, selon le support édité à l'occasion "déguster et distinguer un cru La Lavinière". Car cette appellation de Minervois La …

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Parkinson’s Pedallers – Pauillac to La Livinière: 12th – 16th June 2017

  Fergus Henderson (middle) with Jim, Carole Macintyre and Max Poynter Hall Fergus has had Parkinson's since 1998 A fishy perspective  Lafite – le départ... ... jusqu'a Cru La Livinière, Minervois  From one famous cru to another: Pauillac to La Livinière Our challenge is to cycle from Pauillac, close to the Atlantic coast, to La Livinière …

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Terroirs & Millésimes en Languedoc 2017: mon « best of »

Je rentre de la joyeuse semaine de Terroirs & Millésimes en Languedoc 2017, basée cette année à Pézenas; une ville qui garde de son passé de capitale du Languedoc une foule de beaux hôtels particuliers. Vu la masse de vins présentés (un bon millier!), et même si je m'en tenais aux seuls flacons qui m'ont tapé dans …

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Minervois-La Livinière

Minervois, au nord de Carcassonne, et Corbières, au sud, se regardent à travers de la basse vallée de l'Aude qui les sépare. La première zone se situant sur les contreforts de la Montagne Noire, et le deuxième sur une partie du piémont des Pyrénées Orientales. Environ quinze jours après avoir exploré, rapidement, l’appellation Corbières-Boutenac, j’ai …

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