Some gems from Vinexpo/Wine Paris

These now twinned, and soon to be merged, international wine trade fairs took place over three days a week ago in Paris, very near to where I live and work most of the time. So I took the opportunity to spend the best part of three days there moving around and tasting as many different …

Lire la suite de Some gems from Vinexpo/Wine Paris

Cazelles, la belle suite

Qu’est-ce qui attirent ces vignerons à rechercher la création d’un petit terroir? Vu de loin, le Minervois n’est pas des plus connus. Les vignerons eux-mêmes disent « galérer » pour vendre leur appellation dans les salons grand public.  Alors que l’amateur de vin se plaint d’un trop grand nombre d’appellations et d’une hiérarchie complexe, que gagne le …

Lire la suite de Cazelles, la belle suite

Grâce aux Tastes en Minervois, j’ai mieux connu Cazelles

  En Minervois est organisé un évènement annuel, les Tastes. Une occasion rare pour déguster les vins de presque 90 domaines tout en dégustant la cuisine de quatre chefs, du street food à la cuisine du monde en passant par le traditionnel, il y en a pour tous les goûts, comme pour la musique qui …

Lire la suite de Grâce aux Tastes en Minervois, j’ai mieux connu Cazelles

Moi aussi j’étais à La Livinière et j’ai reçu un Bôjô Nouvô

À La Livinière, le vent du Nord, plus froid et plus fort que la Tramontane, tentait d’arracher les dernières feuilles aux vignes. Nous, nous étions ballotés comme les nuages gris et bas par les bourrasques. Un temps à rester au coin du feu à refaire le monde autour d’un verre. À la place, nous avons …

Lire la suite de Moi aussi j’étais à La Livinière et j’ai reçu un Bôjô Nouvô

En quête de crachoirs

Oui, le crachoir, parlons-en du crachoir. Encore un sujet redondant chez moi. Faudrait d’ailleurs que j’aille consulter, car ce doit être la troisième ou quatrième fois que j’aborde ce terrain (glissant) au sein de ce blog. La dernière fois, c’était il y a deux ans à propos d’une fête du vin, celle d’Aniane, au nord …

Lire la suite de En quête de crachoirs