D’ici quelques années, on peut parier sans craintes de se tromper que le cépage Carignan, jadis légion sur les terres du Sud, sera devenu un cépage minoritaire, pour ne pas dire rare. La faute à qui ? Aux ignorants qui ont décrété sans autre forme de procès que son jus n’était pas digne de représenter le Languedoc et le Roussillon dans les vins d’appellations. Pourquoi ? Simplement parce que, du temps du gros rouge, on l’avait surtout planté en plaine pour en faire un vin de masse. Fort heureusement, en terre Cathare il y a des hérétiques qui refusent les diktats et qui restent persuadés que le Carignan vaut bien une messe. D’où cette idée d’une rubrique dédiée, le Dimanche, au Carignan…
Foncadaure est le nom donné par 4 associés à un vin (2 vins en réalité) produit à partie de petites parcelles de très vieux carignans du côté de Cap Leucate, dans l'Aude. Deux parcelles sont concernées, dont une à 50 mètres de la Méditerranée et l'autre à 150 mètres. Elles constituent, ensemble, 1,3 hectare et …
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Notre ami Michel Smith nous revient, avec, devinez quoi, un Carignan (de Fitou), histoire de réarmorcer la pompe de sa belle rubrique... Laurent Maynadier Je ne connais guère de vigneron plus généreux que Laurent Maynadier. Je vous rassure : partout de par le pays, les vignerons généreux - parfois grincheux, toujours heureux - se ramassent à …
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Voici mon post de vendredi passé en version espagnole, histoire de montrer que Les 5 du Vin ne reculent devant rien pour satisfaire leur public international, merci à tous pour votre fidélité Marco A penas a unos kilómetros de Zaragoza, el paisaje cambia tornándose ocre y gris. Todo parece seco, casi desértico. Montes rocosos, taludes, …
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À peine sorti de Saragosse, le paysage change, devient ocre et gris. Tout semble sec, désertique. Barres rocheuses, éboulis, cailloux, le minéral règne en maître, plus rien ne pousse, à part quelques buissons le long des cours d’eau asséchés. Puis, à quelques lieues du village de Cariñena, la vigne surgit de ce reg inattendu. On …
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Vinexpo et Prowein. Certes, on peut toujours comparer deux salons dans deux pays différents et qui se produisent à des moments différents. Pourquoi pas. Mais il serait intéressant aussi de voir la fréquentation des visiteurs par pays et par continent pour voir lequel de ces deux à le plus grand rayonnement international. Le nombre ne …
